YouTubeだ。他人の撮った動画じゃいまいち

ポイントがズレている。
だから、わざわざ自分で撮影に行く。
記事も体験して、その場を空気を
感じ取って書く。
これが面白い。
ワクワクドキドキ。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
食べ物関連は、おもしろい。
ーーー
真侍
大名　居酒屋
鯛めし

長崎から、魚を仕入れている。私の

お気に入りは、夜定食

 

倹約の日々。

だんだん倹約が上手くなり、
何でこうなるのか。
笑いが止まらない。
ーーー
固定費を削ろうと決心してから、
知恵が湧いてきだし、
手当たり次第に、
動き回ったのも幸い。
ーーー
倹約は、時間を管理することから
はじまる。
ーーー
古くて小さい手帳を引っ張り出して、
余白に、10月分、11月分、12月分の
スケジュールを書いた。
スケジュールはこのくらいがいい。
ーーー
それと、Ａ４のイエローパット。
これに、保存版の資料を手書きで記す。
ーーー
 

インスタント とんこつラーメンの作り方

how to make tonkotsu ramen

 

とんこつラーメンのスープは作ったことが無い

博多　源流と
長浜流がある。

博多流は、水炊き風の作り方で、
一度、とんこつを湯がいて、
キレイに洗い、それからスープを
取る。
うま馬という居酒屋がその流れをくむ。
居酒屋であり、
ワインのソムリエがいる。
焼き鳥がある。
カレーライス。
とんこつラーメンも供する。
（ここの、麺は自家製麺で、平打麺）
という、雰囲気の店。

味は、ひとことで言えば、
お上品。
まるで、別格。

 

イスラエルで、とんこつラーメンを作った

麺は、（有）博多製麺提供。
スープは、アリアケジャパン。
佐世保発。
ロシア系のエドさんのところで、
試食会をした。
旨いと言ってくれた。
ーーー
今回、
こがね食品の麺。
丸二食品のスープ。
（楽天で買える）
をフランス系の前の前の王様のファミリーに送った。
それというのも、
エルサレムは、5000年の歴史の処。
文化度が高い。

このあいだ、おごちそうになった
ごはんがものすごく美味しかった。

味覚のレベルが高い。

いろいろ日本から贈ったり、
持参して試食して頂いている。

家に泊まりに来いと誘ってくれる。
前の住まい（複数持っている）は、
ビザンチンの頃に建った家に住んでいた。

どうやら逢わせたい人がいるらしい。
ムラトの奥さん（フランス人で、パリ生まれ）が看護師をしていて、
その病院にいる、日本にもいたことのある
医者と引き逢わせる積り。
日本の食べ物を懐かしがっている、たぶん。

パリに出張中だから、
帰って着次第、

日本の食べ物のことで、話が盛り上がるだろう。

 

七五三 ぽっぽ膳

かわいいお子様用のお膳
赤飯、なます、尾頭付きの魚。

動画も付けてブログを書いているが

YouTubeも併せて、見て頂けると、
より分かりやすいと思います。
YouTube↓
SAYEKO GOODS RAMI 911

 

ブログを書き始めてだいぶ経つ

幾つかのブログを書いて試した。
今は、これが一番良い。
そして、日本語で書いている。
この、日本語で書くのが
一番難しい。
 

とんこつラーメンのことならまかせて！

というくらいに、詳しくなりたい。
海外で、ＨＩＴの予感。
とんこつラーメンという言葉が
一人歩き。
今迄、売っているのを見たことが無い。
食べたい人多し。

 

安いたまご麺、ラーメンの麺を買う

700グラム位入って70円。
2袋だと、100円。
強力粉も２ｋｇで、200円。
どうしたら、こんなに安く
売れるのか。

日持ちがしないから、
冷蔵庫に。

たまご麺は、旨い。
まるでパスタ。

よくぞ、発見。

だんだん、情報の精度が上がってきている。

むこうから、良い情報が飛び込んで来る感じ。

もう楽しくってしようがない。



 

ＰＣが、復活して調べ物が出来た。

何といっても、便利だ。
今迄、調べ物といえば、
手間が掛っていた。
これなら一発だ。
　

ーーーーーーーーーーー
イスラエルの、
プリペイド・ケータイは、
有効期限が無い。

古いケータイを使っている。
ＮＯＫＩＡ製。
カードを他のケータイに差し替えて
使ったことがある。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
今回、ショートメッセージの使い方を
覚えた(^^ゞ
友人に教えて貰った。
ＰＣが無い時で、
連絡にはこれを使う。
確実に連絡が取れる。

音声通話しか、使い方を
知らなかったから、
イスラエルで、また
新たな発見。

 

いつも、必要な、ショウガ、ニンニク、黒酢、しょうゆ、オリーブオイル、茶、梅干し。

海外に行く時は、これらを持って行く。
これで、大体　健康でいられる。
ーーー
機内食の肉類は、基本的に食べない。
ーーー
 

要らないものを処分する。と

空いたスペースに、もっと良いものが入って来る。
バージョンアップ。
だから、要らないものを全部処分しても良い。
ーーー
本物だけ、持つ。
ーーー
イスラエル、バカラのショップを見て
感動した。
照明器具だけの店だけど、
インテリアがいい。
ーーー
歯医者のエドさんのクリニック。
作業効率とか、いろいろ
アイディアがいっぱい。
これにも勉強になるなーと
感動。
ーーー
エルサレム、ムラトの住んでいた
ビザンチン・ハウス。
ここも、建物自体がアンティークだか。
物も、総てが統一されていて、
カッコイイ。
ーーー

 

着物もあと6枚くらいになり

だいぶ、処分した。
あと、3枚誰かに引きとって
頂こうと思っている。
イスラエルへ送る程のものではない。
駄目なら、ウエスにするさ。
ーーー
そういえば、ウエスにした洋服。
ようく考えてみれば、古い(^^ゞ
何年前のか、気付けば
軽く処分出来る(^^ゞ

あまり物に執着するのも、
恥ずかしい(^^ゞ

サッと気持ちを切り替えて、
新しいものを買う。
だって安いんだもん。
最近のは。

 

餃子の王将、不定期にキャンペーン

きのうは、生餃子が、150円だったらしい・・・。
全店では無いとか。
あー買いたかった！！！
ここには、随分お世話になった。
ーーー
若かりし頃。
仕事帰り、家に近い私鉄の駅前にあった
王将の店。（ここは、拡大移転ＯＰＥN)
毎日のように半年間位　通った。
助かる。
仕事疲れで、買い物も、何にも
作りたくない時、ここで、晩ごはんを
食べていた。
（すごく優しくて親切）
良くして頂いた。
ーーー
水餃子とか、
菓子類なら、
午後の空いた時間にいいね。
今度、御礼に食べに行こう。
感謝。

 

200円の銭湯の様な温泉に行こうとしたが、

雨が降ってきた・・・あーあ。
結局、きょうは中止。

何でも、町内会一斉清掃の日らしい・・・。

いつでも、気が付いたらやっているので、
毎日が、苦役（爆）わたしには。


隣の人が、誰も出て来んと嘆くので、
慰めに、石村萬盛堂のバームクーヘンの切れ端を
買って来てプレゼントした。263円。

この前も、ママチャリの後ろにカゴをくくりつけて
くれと、晩飯の最中にねだったから、これの
お礼の意味もある。

隣には、何かとお世話になっている(^^ゞ

あすも、雨が降るらしい。
家で洗髪をする予定。

ついでに、死海製品でエステをするか。
 

器を考えている

ホントに要るものは、
汁椀と、小皿。
これが幾つかあればいい。
ーーー
ワンプレートといって、
手抜きしようとしたが、
見栄えが悪い。
ーーー
健康を考えて。
小ぶりの器か。
ーーー
精進料理。
応量器。
ーーー
 

ＰＣは、3か月で新しい技術にかわる(^^ゞ

はやいね。
ＰＣも、
洋服も、
ワンオフ。
チャリも。
ーーー
カジュアル。
ーーー
住むところと、
食べ物は、
永遠に、手抜きとか
出来ないだろう。
ーーー
余分なオプションは、
要らない。
ということか。

 

ＰＣの調子がわるかったので、10日間

ＰＣなしの生活だった。
無いと、物事をじっくり考えられていい。
貰った便せんに、考えとかを書いていた。
このまま無いといいかもと思った位。
そうもいかぬ。
このご時世。
ーーー
何が何でも頑張るしかない。
上を目指すしかない。
ーーー
本物、良いものを探し続ける。
本物を見ると、知ると、目が肥える。
判断力。
決断力が付く。
ーーー
本物だけしか、もう要らない。
 

あれがほしいとか・・・思っていたら、

何時の間にか、全部手に入れた。
ーーー
工夫で、手に入れたものもある。
一遍に全部じゃなく、
何が、一番必要な要素か、
絞り込んだら、あっけなく手に入った。
ーーー
ほしいものを分析する。
 

技術革新が、随分はやくなった

だから、しょっちゅう新しいことを取り入れに、
イスラエルに行く。
何十年も前から、日本は
海外の新しいことを取り入れてこなかった。
世界を知らなさ過ぎ、
ここに至って、それが露呈した。
ガラパゴス日本^^;
ーーー
人の考えることって、
そんなに、アイディアがない。
それより、いろんな考えを知り
組み合わせたが、速く問題解決に
繋げられる。


---------------------------------------------------------
特別に大事なこと。

時間が無い。
これからでも遅くない。
早期教育。社会性。
躾。
3歳までの内に、立派な躾をする。
此処で、一生がきまる。
----------------------------------------------------------



 

きのう、ネットが復活

散々、どうしょうかと、修理、買い替え・・・さ迷い歩く（爆）
土曜日までに、何とかせんといかん（汗）
予測。
いま持っているＰＣを活かすという方向で、相談に行く。
予算0円。

あっけなく、直った。

だんだん、精度が上がって行くのが嬉しい。

”なりたい、ありたい、目的があれば、
到達できる”
感謝。
 

PCが壊れた汗

修理するにも、技がない・・・。
で博多のパソコンやを目指す。
YODOBASHI,
じゃんぱら、、
メディエイター、
値段と、スペック。
あー悩ましい汗

筥崎八幡宮 放生会 献茶。

献茶。
16日　11時から。
ママチャリで、駆けつける^^;
ーーー
表千家。
ーーー

お茶会。
お菓子は、青柳製。
ーーー
濃茶とお薄。
ーーー
お茶を点てる人の
背筋が、シャキッとして
素晴しい。
ーーー
こんなに、本式のは
はじめてで、感動する^^;
ーーー
一つ一つの動作が丁寧。
綺麗。

 

DO IT NOW すぐにやれ

ファイリングの本を読んだ。
ビジネス書も読んでいる。
ーーー
何で今迄、これらを読まなかったのか？？？
ネットで、はじめて知った。
生きる上で、一番大事な本。

これからは、ガンガン実行するよ。
感謝。

鶏ささみを食べる。

長崎産。
ももにくがいいけど、健康を考えて、
これにした。
ーーー
 

This is Japan漆の塗り椀 WOOD BOWL sell

sell

Antiques

all hand made

Made in Japan

 

 

きのうは、まとめて5，6個 イスラエルの友人に送った 小型包装物ＳＡＬ便

とりあえず、一個でも送らないと、延々終わらない。
ふぅー。
１．あと、着物をマグディに送る。
２．ＮＩＳＳＡＮ　ＩＳＲＡＥＬにも。

あと、　2個だ。

 

(POWDER) TONKOTSU RAMEN SOUP sell

we will send TONKOTSU RAMEN soup
(powder)
powder soup as mild.
CONTACT US:jimihen911@gmail.com

each,
only 1 pack (13g) send
sample by air mail.
of course free.
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3pack in  box

 

UDON NOODLE SOUP KIT SELL

ASK:jimihen911@gmail.com
 

TONKOTSU RAMEN KIT sell From Japan

ASK CONTACT US jimihen911@gmail.com

丸二株式会社 http://www.maruni.kk.jp
とんこつラーメンスープ。TONKOTSU RAMEN SOUP
楽天。can buy from RAKUTEN
--------------------------------------------------------------------
ラーメンの麺。RAMEN NOODLE
麺類製造業
小金食品有限会社
KOGANE SHYOKUHIN YUUGENKAISHYA

2-5-17 WAJIROHIGASHI  HIGASHIKU
FUKUOKASHI  811-0214 Japan

Tel+81 092 286 4820
Fax+81 092 286 4825

福臨門が好き。

飲茶。
フルコースは、もういらないが
どうせ、日本は金が無いと見限って
しまっていそう。
福岡に戻って来る？
ーーー
もっと軽い、蒸しものとかがいい。
ーーー
そういうメニュー構成で、
中華料理店もやればいい。
ーーー
但し、本物だけ。
食もグローバルになった。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
ファッションも,
ファスト・ファッションだ。
Ｈ＆Ｍだ、ＺＡＲＡだ。
一シーズンだけの、
着捨て。

ーーーー
フレンチでさえ、
ライブ感を大事にした
カウンターで、料理を作るところを
見せて提供する。
スシ・バーパクりだろう。

ーーーー
細々した、小皿で提供する。
コース料理でなく。
もはや、飢え死しそうな人っていないんだから。
ーーー
食べに行くと云うより、
ゆっくりくつろげるところで、
ダラダラと好きなものを、
好きなだけ注文して、
あくまでも→メインは料理ではない。
 一口でいいんだよ。
 

とんこつラーメンのオリジナル 光華楼

光華楼↓
南京千両

メモ書き。
台湾の麺作り。

中華のスープの取り方。

水炊きのスープの取り方。

ーーー
柳橋連合市場内にある。
中華食材の店。
健宇商事。
ここで、旨い
中国のインスタント・ラーメンを
見つける。
(ほかにも、いろいろあって楽しい)
　

本物の味を知る。
素材の味。


基本の味を知る。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー


一万キロ離れた、イスラエルで本物の味を知る。
本物しか生き残れない。
 

ルミエールで、石丸の讃岐うどん。

エルサレムの、ムラトさんには、送った。
自分でも、再度　検証と思い
買いに行くが、売り切れ^^;
ーーー
半生めん。
だから、またまた気になって。
 

うま馬で、手打ち麺をおごちそうになり、

早速、中力粉も買った。
目指す、方向が決まった。
食べに行って良かった。
ーーー
試作に、力が入る。

食べるのに、一所懸命で、食べる前動画撮影を、忘れた^^;

きのうは、うま馬に行く。博多。ラーメン。

手打ち麺を食べさせると云う、
平打ち麺。
自分のところで、作っていると。
食べるのが、もったいないと
いうくらい味がまったく違う。

ーーー
ラーメンは、自宅で食べる。
スープと麺を買って来て、
（最近は、麺を手作りするようにも
なった）
　

食べに行ったのは、薬院の
八っちゃんラーメンくらい。
それも、ン十年も前^^;

ーーー
うま馬のスープは、一見
薄そうだが、味が濃い！
　
ーーー
居酒屋でもあり、
ソムリエもいる。
ラーメンも出す。
餃子。
カレー。

我儘に食べられる、
嬉しいお店♪

楽しいよね。
此処を知っていると。
 

物はパッケージ次第で売れる

イメージで買っている様な、気がする（爆）
車も、食べ物も。
広告宣伝費が一番大きい。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
ヘアカラーが、200円位のがあった。
中身は、1液2液のボトルのみ。
ＰＢ商品。ブランド力では売れない？
直営店で売る。

インド製のものが、
5パックで、500円位。
ーーー
上に、記すとおり。
海外は、思いっ切り
物が豊富なのか。
競争が激しい。

横並びじゃない。

売れないなら、売る努力。

タバコも、バラで売っている。
コカコーラの空ペットも売れる。
ーーー
そういえば、大びんのコーク。
小売店で買うと、使い捨ての
コップをくれる。

どうしたら、買って頂けるのか。
買う側の気持ちになって売っている。
ーーー
レストランのメニューも様変わり。
皆さん、あまり外食なさらないような気がした。

ーーー
賢明な、お金持は、外食しないもんな。
おもてなしは、御自宅で。
自前の材料で。
ーーー
SOHOという、ディゼンゴフ・ショッピング・センターの
ショップでは、BENTOU箱を売っていた。
飲み物と弁当を持って、通勤するのだろう。
外食だと、ものすごく高くつく。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
ついでに、自転車が増えた。
テルアビブ市も奨励しているから、
（レンタル自転車）
増えた、増えた。

最近は、自転車に乗るのも、だいぶ
こなれてきた感じ。
　
ケータイが、年間　10万円位かかるらしい^^;
で、そのお金を捻出するためであろうと、
勝手に想像する（爆）

交通費、食費、服飾費、外食、電気製品、
車、コーヒー代、お菓子代、酒、ＴＶ、
アパート代
節約しまくるのではないか。

ケータイは、私はプリペイド式のを使っている。
安くなったら、iPHONEを買うかも。

（現在は、デスクトップを持っているから、
これで行くが）

交通費は、もっぱら日本では、ママチャリ。
８０ｋｍ位は、平気で移動にこれを使う。
海外では、バス。
服は、基本頂き物を着る。
洋服も縫えるので、買うのは、勉強の為。

食べ物も、ほとんどのものは、作れるように
なった。

そんなこんなで、お金のかからない生活をしている。
↓

ＴＶ、酒、タバコ、お菓子の無い生活。
世界のお金持ちは、こうだ！

有機栽培のしょうゆを買う

相方が、ジャンク・フードばかり食べていて、ついに
胃腸を荒らした^^;
もう、なんにも食べられないと嘆いていたが、
有機栽培なら。
ーーー
それと、
しょうが、にんにく、しょうゆ、みそ、梅干し。
野菜なら、キャベツとか。
玄米。
探せば、結構ある。
ーーー
沢山は、食べなくていいから、
お財布にも優しい。
------------------------------------------------------------------
それと、日本料理には、
お約束の食材がある。
最近、勉強して知った。
何が何でも、これらを
買いに走った。

ヒガシマル。

手作りラーメンの麺

こんなに簡単に出来るとは、思わなかった。
レシピを検索して、作ってみた。
これから、とんこつラーメンを食べるのが楽しみになった。
10円で出来る！
スープが、ヒガシマルのちゃんぽんスープを使うとして
麺スープと合わせて、50円以内で食べられる。
インスタントの麺に満足できないとんこつラーメンマニア。
はやく作ろう！
ーーー
 

目標があると、期限を決める。

それに向かって、努力するので、
知恵が沸く。
何度か続けると、実現する確率があがる。
途中で、やめない限りは、必ず　実現する。

着物をプレゼントすると約束

が、天気が悪くて、郵便で送る間に、臭いが^^;
で、雑誌を見ていたら、保管の方法。
乾燥材、脱臭剤、除湿剤といろいろ
入れるらしい。そうか送る時は、これだ。
ーーー
ついでに、ラーメンの生麺の賞味期限を
伸ばすには。
研究の余地がある。
 

何でもかなう。スグに出来る.

いままで、かなわなかったのは、なぜだろう。
途中でやめたから。
具体的に、目標を決めなかったから。
ーーー
すぐに確かめ、そして実行する。
ーーー
出来ないことは、何も無い。

ＴＯＭＩＣＡ福岡 きのうは、

パルコにある。春日原のプラモ屋さんに教えてもらった、
ＴＯＭＩＣＡワールド。

ネットで検索して、行ってきた。
はやく行きたかったが、暑いのと、大雨も降るしで
延び延びになってしまった。
またもや、雑餉隈の我が家からママチャリで（爆）
参上。
ーーー

ほしい金のＲＸー８とか、
特殊車両、働く車。
パト多し。
子供向け。

おもちゃさんのミニカーコーナーとは、
違って、楽しい。
ーーー
海外は、ジオラマが専門の様なところに
ミニカーもあるという雰囲気。
ーーー
海外は、働く車が充実している。
 

人生に必要なもの

仕事。レベルの高い友人。
スポーツ。ＥＤＵＣＡＴＩＯＮ。
ＣＨＡＲＩＴＹ
ーーー
どれがかけてもうまくいかない。
ーーー
特に、お金持になる為に。
ーーー

 

いつもいつも気になること。

確かめないと気が済まない。
これは、ジャリの頃から。
ーーー
性格かしらん。
ーーー
予測をたてて、試験してみる。
 

エルサレムのホテル。

こんな、サービスがあったらいいなと思うことが実現してあった。
やはり、そうか。
 

テルアビブのアーレンビー通りにある商店

何でもかんでも、ある一定の基準で統一してある。
うーん、凄いなー。と
感動する。
ーーー
最近の傾向だけど、此処まで明確だと、凄すぎる。
これからの方向かもしれない。
 

肉や脂を食べなければ、もたれない

今日食べたもの。
ヒガシマルのちゃんぽんスープで作った。
手打ち麺のとんこつラーメン。
（何で、液状のスープがいいのか理解に苦しむ）
ーーー
魚の缶詰ｘ2個
バナナ。
もやしｘ2Ｐ
オレンジ2個
ーーー
消化のいいもの。

ーーーーーーーー
食が細いのか、
あまり食べなくても平気。
無理して、不味いのを
食べる位なら、食べない。

 

昨夜は、ものすごく寒かった

キャミソールだけ着て寝たような気がする。
夜中寒くなって、冬用のＪＫを着る。
もしかして・・・と冬用の布団を掛ける。
あー極楽。ということは、ものすごく寒い？？？
風邪引かなくってよかった。
ーーー
昼間は、25度だか。
快適。
ママチャリで走っても、汗をかかない。
いつも４０ｋｍ位　走っているからか。
ブンブン走っても疲れない。
-------------------------------------------------------------------
部屋の物を、押し入れとかに仕舞い込んだ。
床が、スッキリ見えると、随分片付いたように見える。
 

エドさんの普段の食べ物

ライ麦パンと、インスタントのスープ。
野菜。きゅうりとかトマト。果物は、
りんご。とか梨。
魚の缶詰。
ーーー
紅茶が普段の飲み物。
ロシア人が全員そうかは
わからないが、私も
随分、影響を受けた。
ーーー
こんなで良いんだ。
ーーー
勿論、私は、手作りの蒸しパン。
軽く煮たやさい。生のサラダ。
みそ汁。魚の缶詰。
こんな感じ。
しかも、3食位。


 

埼玉の親戚が竜巻で被害

避難所にいると。
さぞかし、辛いだろう。
明日、電話をすることにした。
何か要るものがあれば送ろう。

その日に、食べる分しか買っていなかった

雨が、降り続き　備蓄の　とうとう野菜が足りなくなった。
キャベツが高い^^;にんじん、バナナ、オレンジ。
とか買った。結果　ＢＩＧが安いので、戻って行って買った。
ドラモリで、もやし。
底値の品物ばかり。
いりこ。昆布。魚の缶詰。いか足クン。
ーーー
有機のしょうゆも買いたかったが無。
ＰＢは、
製造所が書いてないと、矢張り　買い難い。
ーーー
これからは、有機と自然の物。
手作り。こればかりにしようと思う。
ーーー
たくさん食べられるわけではないから。
ーーー
有機のしょうゆ。
ナチュラルのオリーブオイル。
旬の野菜。
手作りの食べ物。
ーーー
少しだけ、美味しいもの。
なるべく生で食べる。


 

食べ物は、今要るものしか

買わなくなった。
ストレスが無くなった。
冷蔵庫も、私には向かない。
一旦、冷蔵庫にいれてしまうと、食べ物の、
味が変わってしまって食べたくなくなるから。
ーーー
ケチだから使わないだけかも、
昔は、冷蔵庫は無かったんだよ。
今年も、暑かったから、きっと
冷蔵庫を使うかと思ったが、去年
生れてはじめて自分で扇風機を買ったのを、
思い出して、引っ張り出した。
つかいはじめは、寒くて風邪引きそうだった。
アー贅沢。
氷枕はいらなかった。
ーーー
隣の人が、窓の外に簾と竹を組みわせて、
立派な日よけを作ってくれた。
感謝だ。
おかげで、少し楽な夏になった。
引き続き、通年使う。
深夜、隣家からの、まぶしい嫌な光源を
避けるため^^;
（何で速く、気付かなかったんだろう。
嫌だと思いつつ、行動をおこして
いなかった自分に腹が立つ）
これからは、気になることを、メモに
書き留めておいて、サッサと改善するよ。
何でも。

食べ物は、無限に食べられないから、

一食を大事に食べる。口にとって
おいしいものより、身体に良いもの。
食べ物で、健康になって行く。
ーーー
じっくり噛みしめて、味わう。
汁の最後の一滴まで。
感謝。
 

物を減らす。

ＰＣの空き容量を増やすと、途端に仕事のアクセスが増えた。
お金は、減らない。
ちゃんと準備されている。
ーーー
きのうは、有機栽培のしょうゆを求めて彷徨う^^;
平尾の食料品店。ここは品物が揃っていそう・・・。
が無い。あーもう！
雨の中をままちゃりで、大丸まで走る。
あった！
うすくち有機栽培のしょうゆ。
これがなければ、日本料理ははじまらない。
そうなんだ。
ーーー
相方が、ジャンクフードばかり食べるもんで、
酒、タバコ、菓子、清涼飲料、ストレスもある
ついに胃腸が荒れた^^;
ライ麦パンとサラダしか食べてはいかんと、
指示が出た。しかも2時間おき^^;
大変だよ。しかも、
歯の詰め物も、病気になる。
これが悪さをして体調を崩す。
サッサと歯医者のエドさんの所へ行けと。
ーーー
身体に金属は、勿論いかんだろう。
歯が一番大事。
歯のかみ合わせが、身体の土台みたいなもんで、
ここがキッチリしていないと、全身に悪影響を及ぼす。
 

ラーメンの麺は手作り

ネットで検索して、幾つか調べて読む。
材料少なく、簡単そうなレシピで作る。
結果、
こんなに簡単に出来るとは思わなかった。
材料代、一食あたり、１００ｇとして１００円くらい。
・・・
家で、ほとんど手作りするから、
食費は、ほとんどかからず。
もはや、外食もしない。
（食べに行っても、上手くない^^;　もっとこうしたら？
とアドバイスしてくる始末^^;）
そういえば、一時期　ほとんど外食ばかりの時って
ありました。
良い時期に外食しまくったと思う。
勉強の為に、食べ歩いた。
-------------------------------------------------------------------

いまは、健康を考えてあまり無茶は出来ない。
自然の物、添加物が入っていないものしか、
受け付けなくなった^^;

-------------------------------------------------------------------

粉のとんこつスープ

粉の方が、マイルド。
そういえば、そうだ。
ーーー
これだけ、食べているわけではないので、
賞味期限とか、輸送とか考えたら、
こちらが、便利。
どうせ、調理の時に調整するから。
ーーー
参考資料。
液体とんこつスープにも、
いろいろな包装がある。
紙パック。
アルミ。
小袋。
大袋。
ーーー