日本の市場が小さくなっている。なんでも、かんでもこなせないと、お先真っ暗^^;

専門店というのは、無くなるのではないか。

時代の変化に対応出来るところが、
伸びる。特に、このごろは速い。

先を読めるところ。

守りではないだろう。

食べ物にしろ、安全で、安い物を
求めれば、手作り。

趣味の料理。
実用を兼ねて。

消費税増税の反動で^^; どっちにせよ。いつでも倹約したがいいから、この際

お小遣いが足りないと思って、倹約したら、如何。

耐久消費財とか、は買わない。
（何時まで使えるのか？？？８年くらい？）

今要る食べ物以外は、買わないという覚悟。

あるものを総点検する。
在庫管理。

A級在庫のみにする。

食べ物も、手作りする。
主食は、粉物にする。（米は、高いからやめる）
小麦粉、米粉で、パン、餃子、麺を作る。

調味料も手作り。

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安くて、うまいものを求めるなら
手作り。