火曜日, 10月 28, 2014

TONKOTHU RAMEN SOUP

日本だけでなく、世界中でHIT
いよいよガッツリ売る。
麺とスープ。

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外食展で、食材さがし。
米。海苔。酒。しょうゆ。ダシ。
とんこつラーメン。

外食展示会に行って来た。


念願の透明の海老餃子を食べる。
あーすっきり。浮粉でできていると
いうだけでくわしいはなしはなし。

とんこつラーメンスープを試食。
あんまり期待し過ぎたせいか、
感動が無い(;泣)

とんこつラーメン。
うどん。
そば。
試食する。
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とんこつラーメンを試食。
麺が旨い。
もっちもち。
探していたのはこれだっ!
さっそく、次の日出掛ける。

スペック。トリセツ。レシピを頂く。

粉そのものが旨い。