きのう、買って置いたにんじん。みそを付けて食べる。

にんじんで思い出した。
イスラエルのロシア系の
スーパー。
お惣菜売り場。
昆布のサラダがある。
にんじんの千切りも、
色どりに添えて。
これを、再現して
作ってみた。
美味い。

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にんじんだけの、サラダも美味しいです。
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切り方で、食べ物の味が、
くっきりかわる。