何年も前から、キッチンを考えている。いままでの

キッチンという概念を外した。

必要な物を、厳選した結果、

電気コンロだけということに決定した。
(ホットプレート改)
あとは要らない。
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基本、生で食べる。
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野菜スライサー。
薄切り。
千切り。
妻切り。
おろし金。

鍋は18cmと21cm.
18cmのフライパン。

もっと言うなら、
18cmのフライパンだけ。
ガラスの蓋。

昔、18cmの鉄のフライパンだけで
煮炊きしていたことがある。
ン十年も使っていてついに壊れた。

パンのような食べ物。雑穀入り。
スープ。具沢山。
鶏肉か魚か卵。
生野菜を、刻んで、サラダとして沢山食べる。

少しづつ、綺麗に盛り付ける。

ゆっくりゆっくり食べる。