なかひがし。エルメス。

料理関連の本を見る。

どちらも、盛り付け。

セッティングが綺麗。
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賞味期限切れのものは、
清く処分する。

美しいものを見ると、
目が肥えて、さらに
身の回りも美しく整えないと、
気が済まなくなる。

形が整う。
数字が整う。
お金も整う。