油なしで、オムレツ。テイファール。

弱火で、フライパンを熱する。
卵を流す。
卵を寄せてオムレツ形に作る。

感動もの♪

鉄のフライパンのやり方とは、違う。
（一度、やり方を覚えたら、それっきり。
脳に変化がない^^;、身にしみて自覚^^;）
常に、変化をしなくてはいかん。

毎日が発見。
毎日が発見の連続だ。

発展途上だ（爆）