南翔饅頭店に行く。キャナル・シティ博多 福岡

生地のこと。
二度寝かすらしい。
小籠包。パールがかった表面！！！
気になって、お店の人に聞いてみたら、
手間暇かけている^^;

小龍包は、無理でも
餃子を、二度寝かせた生地で
作ってみたくなった。
簡単餃子レシピは、多いが。

今回、勉強になりました。


ちまきが旨いよ。