雑誌で、料理は弱火でと。

試しに、宮崎産　鶏むね肉を買ってきた。
フライパンで、焼く。
皮はパリパリで旨い。
参りました。
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屋内、キッチンで焼くと、
臭いがこもりそうで(^^ゞ
ボロいアパートの共用通路に、
カセットコンロを持ちだして、
焼く。
これは、便利ですよ。
キッチンが汚れません（爆）

これでも、問題がありそうなら、
隣の敷地でやらせてもらう（爆）

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もやし炒めもやってみたい。