きょうもゴミ屋敷の掃除

１．ラベンダーとローズゼラニウムを伐採。
野生化していて、軍手をはめてとりかかったが
おわってその匂いに気分が悪くなり・・・しゃがみこむ（爆）
シダも刈り込み・・・引き抜くのが無理だった。
２．あすは・・・出来れば・・・ニッパーをもって行って
有刺鉄線を切り、柵を外そうかと思う。
以上本日の作業終わり。
３．大将の為にサツマイモを持って行ってあげた。
きのう見せたら、食べたそうにしていたから
そのサインを見逃さずに持って行く。
４．あとは、貰ったけどサイズが合わない服。
店で売るのにイイかも。
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またルミエールに行く。
鶏肉だけを買う予定が・・・
豚ミンチも。
リベンジ餃子。
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イスラエルで餃子を作ろうと、
イスラエルで買ってきた小麦粉。
日本の粉の分量でやってみた。
水分が全然足りない。
適当に足していって作る。
濃い小麦の色です。
１００ｇの粉に、５０ｃｃ以上の水。
こねる。部屋の温度を上げる。
生地が乾燥しないようにする。
８ｇづつ切る。
皮を伸ばす。
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具は、豚ミンチと白菜、
にんにく、しょうが、
しょうゆとごま油。
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大雑把に包む。
フライパンに油を敷き
餃子を並べ蒸し焼きにする。
仕上げにごま油。
・・・
旨い！！！
カリカリの皮がまるで
パンかクッキーみたい。
これはこれで好き。
・・・
別に水餃子にもしてみた。
明日用。
・・・
余った具を水煮にする。
明日食べるのさ。
はぁーしあわせ。
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あすはうどんだな。
チャレンジうどん。
と蕎麦。