きょうは隣からお歳暮を頂く

お返しするものが無い・・・。又今度。
日本は寒くてまるでエルサレムの様。ブランケットでも巻いて歩くか。使い捨てカイロが手放せない。
１０個頂いたから、助かる。
２７日から炊き出しのお手伝いをする予定でいる。
それまで自分の部屋とか、持っている物とか、日本料理の勉強をしようと思う。
向かいの家からクチナシ、酢ダイダイを頂いた、ものすごく珍しいものばかりある
お家でまるで、昔の農家のよう。
ダイダイで酢の物を作ってみたい。
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お正月といっても何も変わらない普通の日。
ごはんが食べたいと思っていたら、またもや頂いたよ（爆）ほんとに不思議。
何も困らない。奇跡が起こる。
たまご焼器をイスラエルに持って行ったから日本には無い。でもまたきょう一個頂く。
ガラスの極小ボウル、焼き肉プレートも頂く。
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きのうスーパーに行ってイスラエルの友達に贈る、食べ物を少し買ってきた。
みそも余っているから少し送ろう。このみそは旨い。
台所には、まだまだ梅干しもあるし・・・・イスラエルには旨いみそがないから、
送ってあげたい。
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スーパーでエバラ焼肉のたれペースト状の物を発見。
これは良いアイディア。送るのに運賃が安い。
これをプラ袋に替えて送ればもっと運賃が安い。
富ははっけんするものだなーと。
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梅干しもタネを取り除いて送れば運賃が安上がり。

日本から送ってこれはお得だと思うのは、海苔とか
しょうゆ、みそ、こればかりは作れない。
日本独特の味。
事情が許せば、全部の日本の食材を送りたい。
なぜならば、同じレシピでも作る人によって全然違うものになるから。
これが不思議。
だから、本物、美味しいたくさんの食べ物を食べないと美味しいものは作れない。
食べた事のないものは作れない。
いままで食べたものがストレートに作った物に出る。